Που λέτε το χειρότερό μου σε μία ζύμη είναι το περίμενε. Τί εννοείς περίμενε; Εγώ τώρα θέλω να το φτιάξω να τελειώνουμε ! Και άντε πες να το βάλω ψυγείο οκ αλλά ειδικά εκεί στο περιμένετε να φουσκώσει… ουφ φούσκωσε ; Και τώρα τί γίνεται; Φουσκώνει; Και πόσο ακόμα; Χαχα γελάω μόνη μου.
Είμαι σίγουρη στην αναζήτηση των συνταγών μου κάπου κάποτε (μάλλον πολύ σύντομα) θα περιμένω να φουσκώσει το ζυμαράκι μου αλλά όταν ανακαλύπτω συνταγές χωρίς αναμονή απλά τρελαίνομαι!! Παλιά την έγραφα σε τεφτέρια μην την χάσω. Τώρα έχω αυτό το υπερτέλειο διαδικτυακό τεφτεράκι μου που την ποστάρω και την έχω διαθέσιμη όποτε μου ξαναχρειαστεί!!
Έτσι έγινε και με την συνταγή αυτή για τις πίτες. Έψαχνα, δοκίμαζα αποτύγχανα!! Και εκεί που ήμουν έτοιμη να τα παρατήσω, είπα να δοκιμάσω άλλη μία συνταγή! Και να κάνω και μία μικροαλλαγή: και εγένετο φως! Πεντανόστιμες ελαστικές πιτούλες χωρίς αναμονές απλά πεντανόστιμες!!
Είναι πραγματικά πανεύκολες! Πάμε να δούμε τη συνταγή και δείτε και την εκτέλεση και στο βιντεάκι που ακολουθεί. Και μην ξεχνάτε να με ψηφίζετε για τα Food Blog Awards του Bήμα Gourmet εδώ.
Ποσότητα: 8 πίτες
- 2 κούπες (300γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- ½ κ.γ. αλάτι
- 50γρ βούτυρο λιωμένο
- 185ml γάλα
- 2 κ.γ. φυτικό λάδι
- Στο μίξερ με το εξάρτημα γάντζος χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι.
- Η ζύμη μας είναι έτοιμη μόλις ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
- Απλώνουμε στον πάγκο μας μία λαδόκολλα.
- Παίρνουμε τη ζύμη μας και την χωρίζουμε στα 2 και μετά στα 4 και στη συνέχεια στα 8.
- Ανοίγουμε πολύ λεπτούς κύκλους.
- Σε ένα τηγάνι με ελάχιστο λαδάκι τηγανίζουμε σε μεσαία φωτιά τις πίτε από 1 με 2 λεπτά την κάθε πλευρά.
- Είναι έτοιμες για χρήση.
Στην εκτέλεση της συνταγής χρησιμοποίησα την κουζινομηχανή Chef Sense της εταιρίας Kenwood
Αρχική Συνταγή εδώ
Τι ωραίο βιντεάκι!!
Θα τις φτιάξω το συντομότερο, με ενθουσίασε η “αμεσότητά” τους!!
Πολλά φιλιά!
Χαίρομαι που σου άρεσε το κλιπάκι μου!!! Πολλά φιλιά!!!
Λατρεύω τις πίτες να είναι αφράτες και να τις έχω συνοδευτικές για τις σαλάτες μου ή ακόμα και μικρες βουτιές σε σάλτσα…υπέροχη και πολύ εύκολη συνταγή Αθηνά μουσε πινάρω και καλή εβδομάδα!
Ναι όντως και εμένα μου αρέσουν οι πίτες τις αξιοποιώ με διάφορους τρόπους!! Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία μου!! Καλή εβδομάδα εύχομαι!!
Πολύ καλές πίτες χωρίς να περιμένουμε να φουσκώσουν!!
Οι φωτογραφίες σου υπέροχες, λαχταριστές όπως πάντα!!
Καλή σου μέρα και καλή επιτυχία!
Ευχαριστώ πολύ Μάχη μου για τα καλά σου λόγια και τις ευχές!!! Καλή εβδομάδα εύχομαι!
Πιο απλό δεν γίνετε!!! Αθηνά μου τα παιδιά μου τρελένονται για σουβλάκι οπότε καταλαβαίνεις πόσο λάτρεψα τις πιτούλες σου!
Thank you <3
Ε ναι καταλαβαίνεις εντελώς μαμαδίστικη η εκδοχή τους !! Πολλά φιλιά Ελένη μου!!
χα! τωρα δε θα ξαναπει τιποτα ο καλος μου για τις βραδιες σινεμα που πανε παρεα με σουβλάκια…χειροποιητη πιτουλα??? με εσωσες!
Ναι ναι μα δεν το πίστευα και εγώ να τις φτιάξω έτσι στο τσακ μπαμ!! Πολλά φιλιά!
Wow Αθηνά! Δεν είναι και τόσο δύσκολο τελικά! Γεια στα χέρια σου!
Είναι πανεύκολο Κατερίνα, δεν το περίμενα!! Περίμενα περισσότερο παίδεμα !! Πολλά φιλιά!!
Ναι, με την αναμονή κι εγώ δεν τα πάω και τόσο καλά, οπότε κάτι τέτοιες συνταγές τις φυλώ σαν θησαυρό 🙂
Αν μη τι άλλο οι πίτες δείχνουν αφράτες και πανεύκολες οπότε θα δοκιμαστούν!
Σε φιλώ
Εμείς το ξέρεις μιλάμε την ίδια γλώσσα : ) Θα χαρώ πολύ να τις δοκιμάσεις Ερμιόνη μου!!! Πολλά φιλιά!!
Eντάξει..αυτές τι πίτες τις έχω βάλει στο μάτι 😉
Κάτσε λίγο να ηρεμήσουν τα πράγματα και θα τις δοκιμάσω σίγουρα.
Φαίνονται καταπληκτικές.
Μπράβο.
Καλή συνέχεια 🙂
Είναι πραγματικά πολύ εύκολες, θα χαρώ να τις δοκιμάσεις!! Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Πολλά φιλιά!