Αυτή λοιπόν είναι μία από τις δικές μου επονομαζόμενες συνταγές αρχείου: την έφτιαξα, τη μέτρησα, τη φωτογράφισα, την φάγαμε αλλά για κάποιο λόγο δεν δημοσιεύτηκε στην ώρα της. Το λόγο μην τον ρωτάτε τον ψάχνω και εγώ.
Ο καιρός όμως πια επιβάλλει ένα γλυκάκι σοκολατένιο ε τι λέτε; Ειδικά όταν είναι τόσο εύκολο και τόσο μα τόσο κολασμένο χα χα !! Η λατρεία μου στα fudge είναι γνωστή καθώς έχω παρουσιάσει αρκετές εκδοχές αυτού του φανταστικού γλυκίσματος.
Τα συγκεκριμένα φτιάχτηκαν ως ένα από τα δωράκια που κάναμε στην γλυκιά Μελίβοια στο πάρτυ για τα 2 της χρόνια !! Αν θέλετε να δείτε ένα σούπερ ντούπερ εκπληκτικό πάρτυ με θέμα την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων σας συνιστώ να πατήσετε άμεσα αυτό το link για να τα δείτε όλα αναλυτικά και ωραία όπως μας τα παρουσιάζει η Ασπασία ακα My Lovable Baby!! Εμείς που το ζήσαμε από κοντά έχω να πω ότι περάσαμε εκπληκτικά. Η Πηνελόπη κάθε φορά που περνάμε απ᾽εξω από το χώρο που έγινε το πάρτυ δεν παραλείπει να μου λέει πόσο είχε διασκεδάσει και πόσο της άρεσε το πάρτυ (και η πινιάτα φλαμίγκο Κάλη & Κατερίνα) !!
Το κέρασμα αυτό γίνεται με λευκή σοκολάτα αλλά και έχει και το παιχνιδιάρικο ροζ χρώμα και τη γεύση της φράουλας. Παρασκευάζεται πανεύκολα σε ένα σκεύος, το στολίζουμε, το παγώνουμε το κόβουμε και είναι έτοιμο!!
Πάμε να δούμε τη συνταγή;
Ποσότητα: 30 με 40τμχ
- 1 κουτί ζαχαρούχο (397γρ)
- 360γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
- 5 κ.σ. nesquik φράουλας
- ¼ κ.γ. ροζ χρώμα ζαχαροπαστικής (σε πάστα, χρησιμοποίησα αυτό)
- 50γρ πολύχρωμο στρογγυλό κας κας
- Απλώνουμε σε ένα πυρέξ 18εκ x 26εκ λαδόκολλα έτσι ώστε να περισσεύει στα τοιχώματα του πυρέξ
- Σε ένα κατσαρολάκι και σε μεσαία φωτιά αδειάζουμε το ζαχαρούχο
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και λιώνουμε ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα
- Προσθέτουμε τη σκόνη φράουλας και το χρώμα και ανακατεύουμε ώστε να έχουμε ένα ενιαίο χρώμα
- Αδειάζουμε το μίγμα ομοιόμορφα κατά μήκος του προετοιμασμένουμε με λαδόκολλα πυρέξ
- Ρίχνουμε τα κας κας κατά μήκος της επιφάνειας
- Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ( ή από το προηγούμενο βράδυ)
- Κόβουμε σε κυβάκια με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι χωρίς δοντάκια
Καλημέρα!! Τι να πω!! Η ποικιλία σου σε fudge δεν παίζεται. Τα συγκεκριμένα έχουν τέλεια εμφάνιση, είμαι σίγουρη και τέλεια φράουλένια γεύση
Μπορώ να πω πια με περηφάνια πως ναι, έχω δοκιμάσει αρκετά! Θα πιάσω τις πραλίνες τώρα 😉
Έλα ρε φιλενάδα!!!!! Τα fudge-άκια που είχες φτιάξει για το πάρτι μας 🙂 Τα είδα στο Instagram και έτρεξα αμέσως. Χαχα 🙂
Και πάλι σε ευχαριστώ πολύ για τη σκέψη και το χρόνο που αφιέρωσες να μας τα φτιάξεις και να μας τα χαρίσεις να στολίσουν το παραμυθένιο candy bar μας. Έδωσαν μία extra χρωματιστή και γευστική νότα στη σύνθεση. Ευχαριστώ και πάλι!
Χαίρομαι που το Πηνελοπάκι τα πέρασε φανταστικά. Σε φιλώ!
Ναι ναι αυτά είναι !! Εμείς ευχαριστούμε για την τέλεια γεμάτη χαρά και αγάπη μέρα! Πολλά φιλιά!
ενταξει ειναι ολα τα λεφτα!!!! υπεροχο !
Σε ευχαριστώ πολύ ντολμαδάκι μου!
Πω πω φαίνονται λαχταριστά! Ωστε κας κας λέγονται αυτά τα μπιλάκια, έ? Tα fudge σου είναι το ένα καλύτερο από το άλλο! Καλημέρα…
Ναι κας κας λέγονται και εγώ τώρα πρόσφατα το έμαθα!! Σε ευχαριστώ πολύ Σωτηρία μου, την καλημέρα μου!
Τι τέλειο και πόσο κοριτσίστικο! Μου έδωσες ιδέα για το επόμενο πάρτυ της μικρής μου βαφτιστήρας!
Είναι όμορφα για πάρτυ απλά να έχει κρύο γιατί αλλιώς θέλουν ψυγείο 🙁
Είχαμε τη χαρά να τα γευτούμε από κοντά, οπότε μπορώ μόνο να επιβεβαιώσω την υπέροχη και πλούσια γεύση τους!
Σε φιλώ
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ Ερμιόνη!! Φιλιά!