Και τί σημαίνει αυτό θα μου πείτε δικαίως; Είναι η ομελέτα της τεμπέλας που βαριέται να περιμένει με την τσίμπλα στο μάτι για μία τέλεια ολοστρόγγυλη ομελέτα. Φανταστική ιδέα: γίνεται στη στιγμή και έχεις ένα νόστιμο πρωινό με ευφάνταστο όνομα!! Η εκδοχή που βλέπετε είναι για αθεράπευτα τυρολάτρες (μην κοιτάτε εμένα, για τον Γιάννη την έφτιαξα). Καλοψημένη επίσης την θέλει ο καλός μου και εγώ χατήρι δεν χαλάω (καλοψημένο ο Γιάννης εννοεί ένα στάδιο πριν γκαργκανιάσει 🙂 ) . Το blue cheese έχει ιδιαίτερη και έντονη γεύση οπότε κατά την ταπεινή μου γνώμη δεν χρειάζεται καμία προσθήκη καρυκεύματος, εγώ δεν έβαλα ούτε αλάτι. Είναι εύκολη και γρήγορη -εννοείται- συνταγή και μπορείτε να σκαρώσετε σε πολύ λίγο χρόνο ένα ιδιαίτερο πρωινό ! Πάμε να δούμε πώς με τρία μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε μία σούπερ τυρένια ομελέτα;
Ποσότητα: 1 μερίδα
- 2 αυγά
- 50γρ γάλα (χρησιμοποίησα με 2% λιπαρά)
- 60γρ blue cheese
- 1κ.γ. ελαιόλαδο
- Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά να ανακατευτούν καλά με έναν αυγοδάρτη.
- Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο μίγμα.
- Κόβουμε το τυρί σε μικρά κυβάκια (το έκανα με τα χέρια φορώντας γάντια βεβαίως βεβαίως) και τα προσθέτουμε στο μίγμα ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις να πάει το τυρί σε όλο το μίγμα
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο σε μεσαία φωτιά και μόλις ζεσταθεί ελαφρώς αδειάζουμε το μίγμα της ομελέτας
- Αν την θέλετε καλοψημένη όπως την βλέπετε στις φωτό την αφήνετε 4 λεπτά από τη μία πλευρά και στη συνέχεια με μία σπάτουλα ξύνετε τα αυγά ώστε να ανακατευτούν αλλά δεν ψήνετε άλλο. Σε διαφορετική περίπτωση μειώνετε τον χρόνο περίπου 1,5 λεπτό.
- Με μία σπάτουλα βάζετε την ομελέτα σε ένα πιάτο
Καλημέρα!!! Τι ωραίος συνδυασμός!!! Θα το δοκιμάσω σύντομα Αθηνά μου!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει Ίρις μου!! Ευχές για μία υπέροχη εβδομάδα!
Δείχνει τέλεια κι αφού λατρεύω το τυρί αυτό, μπαίνει κατευθείαν στις συνταγές μου.
Να έχεις μια υπέροχη μέρα.
Ελένη
https://myfortysomethingworld.wordpress.com/
Αν σου αρέσει το blue cheese θα σου αρέσει σίγουρα 🙂 Ευχές για καλή εβδομάδα!!
Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε! Μέχρι πρόσφατα άκουγα blue cheese και μου έβγαινε ένα μπλιάχ… Φέτος το καλοκαίρι το ερωτεύτηκα!
Αν σου πω ότι εμένα μου κάνει ακόμα μπλιαχ τί θα μου πεις;;;; Είναι όμως το αγαπημένο του συζύγου όμως και του το βάζω σε διάφορες συνταγές (που δεν τρώω εγώ χα χα )
Όλο λέω να μπούμε σε πρόγραμμα και να τρώμε πρωινό αλλά όλο κάτι γίνεται και τρέχουμε να προλάβουμε… ακόμα και τα Σαββατοκύριακα! Ουφφφ! Πάντως το πρωινό σου δείχνει γευστικότατο!!! Και το σουπλά..σούπερ 😀 Φιλιά πολλά και καλό Σαββατοκύριακο :*
Και εμείς στα ίδια είμαστε κάνω αρκετή προσπάθεια αυτά τα ΣΚ να τρώμε ένα λίγο πιο πλούσιο πρωινό!! Θα δούμε!! Φιλιά πολλά Δημητρούλα!! Καλή εβδομάδα!
Αυτή την τεμπέλικη ομελέτα θα την αποθηκεύσω,γιατί σίγουρα θα με βγάζει απο τα δύσκολα Αθηνά μου….οι φωτο σου αν γινόταν ποτέ διαγωνισμός θα έβγαινες πρώτη…υπέροχες όσο και οι συνταγές σου.Την καλημέρα μου και καλό σ/κο!
Μαίρη μου σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!! Πολλά φιλιά!
Αυτό το υπέροχο σουπλά πάει για pin!
Είναι από τα tiger stores !
Τυχερός ο Γιάννης που ότι ζητήσει το φτιάχνεις! Μου αρέσει που προτίμησες blue cheese! Καλό Σαββατοκύριακο!
Βασικά εκείνος το προτιμά για μένα θα διάλεγα ένα πολύ ηπιότερο τυρί σε γεύση!
Το μπλε τυρί είναι θεϊκό! Ωραίο πρωινό Αθηνά! Θα σου έρθω :p χαχαχα…φιλιά!
Να μου έρθεις όποτε θες Λίλια !! Πολλά φιλιά!
έτσι και πιο …γκαργκανιασμένο το θέλει κι ο Φωτάρας μου κι αφού του αρέσει και το τυράκι μέσα στην ομελέτα θα του φτιάξω μία .Φιλιά!
Α μάλιστα και εσείς μαυρισμένα σας αρέσουν!! Ωραία !! Πολλά φιλιά και καλή εβδομάδα!!
Γευστικότατος συνδυασμός και πολύ δυναμωτικός! Πρέπει να εφαρμόσουμε το πρωινό διότι και εγώ πολλές φορές για πρωινό…παίρνω καφέ…
Η αλήθεια είναι ότι εμείς πάντα τρώμε πρωινό όπως και να έχει!! Απλά το ΣΚ το εμπλουτίζω λιγάκι 🙂
Πω πω ετσι οπως το βλέπω το θέλω.. με τα τσοχινα πομπομ απο κατω χα χα!
Καλό βράδυ 🙂
Το σουπλά μπόνους χα χα !! Και εγώ το αγαπώ αυτή την τσοχοστρογγυλή σύνθεση!! Καλή εβδομάδα εύχομαι! : )
Το λάτρεψα αυτό το πιάτο Αθηνά!!!!!!!!!!!! Τρελλά όμως και θα το φτιάξω άμεσα!!! Να είσαι καλά!!!
Φιλιά καλημέρας και καλή εβδομάδα!!
Αν σου αρέσει το τυρί και ειδικά το συγκεκριμένο θα σου αρέσει σίγουρα: ομελέτα δυναμίτης για αθεράπευτα τυρολάτρες! Πολλά φιλιά Κική μου χαίρομαι που σου άρεσε!!
Την αγαπώ από την πρώτη ματιά! Βέβαια θα την φτιάξω λίγο λιγότερο ψημένη αλλά με μπόλικο μπλε τυρί όπως τη βλέπω!
Ε ναι δεν χρειάζεται να την κάνεις γκάργκανο σαν τη δικιά μου!! Αν ήταν για μένα θα ήταν άσπρη άσπρη και χωρίς ίχνος blue cheese 😉