Δεν θα πρωτοτυπήσω. Φράουλες και στο δικό μου το σπιτάκι με τρέλα και κορδέλα. Είναι πραγματικά από τα αγαπημένα μου φρούτα. Μου αρέσουν σκέτες, σε smoothies, σε σαλάτες και σε γλυκά. Εάν παρακολουθείτε το λογαριασμό μου στο Instagram θα δείτε και το cheesecake σαρλότ με φράουλες και φρούτα του δάσους που έφτιαξα για τα γενέθλια ενός πολύ αγαπημένου μας προσώπου. Το κεκάκι που ακολουθεί είναι ζουμερό και γεμάτο από τις αγαπημένες μου φρέσκιες φράουλες. Πάμε να δούμε τη συνταγή:
Κέικ Βανίλιας με φρέσκιες φράουλες
2015-09-22 22:14:27
Σερβίρει 6
Εκτύπωση
Συστατικά
- 200γρ βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
- 200γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 500γρ φαρίνα
- 200γρ στραγγιστό γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου
- 200ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γρ φράουλες κομμένες σε φετάκια
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 185 βαθμούς αντιστάσεις πάνω κάτω.
- Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα ώστε να γίνουν μία λευκή κρέμα. Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα του μίξερ σε μεσαία και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το γιαούρτι.
- Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το μίγμα γάλακτος γιαουρτιού μέχρι να ανακατευτούν καλά. Περιχύνουμε ομοιόμορφα το μίγμα στη φόρμα σιλικόνης.
- Προσθέτουμε τα φετάκια φράουλες ανακατεύοντας ελαφρά με μία μαρίζ να πάνε παντού. Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου.
- Ξεφορμάρουμε όταν κρυώσει καλά και βάζουμε σε σχάρα να κρυώσει πλήρως.
Craft Cook Love https://www.craftcooklove.gr/
Μου τρεχουν τα σαλια! Μιαμ!!!!
Ένα κομμάτι για τη Μάρω παρακαλώ!! Καλημέρα!
Βρε Αθηνά …-μην κάνεις τόσο κοντινά στο κέικ…. Είμαι έτοιμη να ορμήσω στην οθόνη!!!
Χα χα και εγώ σχεδόν να βουτήξω όταν το φωτογραφίζω… Καλημέρα !!
Έτσι,φράουλες με τρέλα και κορδέλα παντού!
Δείχνει τόσο ζουμερό το κέικ σου Αθηνά μου,μπράβο!
Καλό βράδυ,φιλάκια!!
Σε ευχαριστώ πολύ Κίκα μου!! Εγώ βέβαια θαύμασα και το δικό σου κεκάκι που πραγματικά βγήκε υπέροχο!
Γιαμ, γιαμ και λίγο γιαμ ακόμη!!! Τι έφτιαξες πάλι; Το κρατάω σίγουρα σε αυτά που θα τιμήσουμε άμεσα!!!
Καλημέρα Μάγδα! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις!!
Λατρεύουμε φράουλες!!! Θα το φτιάξουμε οπωσδήποτε Αθηνούλα!!! Καλό σου βράδυ, φίλη!!! :-))
Και εγώ κορίτσια!! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσετε! Καλημέρα!!
Τώρα που έχω βιο φραουλίτσες θα το τιμήσω το κεκάκι σου Αθηνούλα μου!Είναι αφράτο και ζουμερό!!
Το βιολογικό είναι must στο συγκεκριμένο πολύπαθο φρουτάκι ! Φέτος δεν κατάφερα ακόμα να βρω… Σε ευχαριστώ Λίλια! Καλημέρα!!
Με πέθανες βραδιάτικα και μου τέλειωσαν και οι φράουλες. Θα πρέπει να περιμένω μέχρι αύριο, είδες τι μου κάνεις? Να κάνω την ερώτηση της άσχετης? Τις φράουλες τις βάζεις από πάνω στο τέλος?
Καλημέρα Χριστίνα!! Αχ δεν ήθελα να σε κάνω να περιμένεις χα χα!! Καθόλου άσχετη ερώτηση. Στη λαχτάρα μου για ανάρτηση ξέχασα να βάλω στην εκτέλεση τις φράουλες. Τις βάζουμε στο τέλος πριν το φούρνο και ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίζ να πάνε παντού. Αν θες το αποτέλεσμα της φωτό δεν τις βυθίζεις πολύ στο μίγμα.
Φράουλες παντού αυτή την περίοδο, ε? Τις λατρεύω! Φαντάζομαι τη νοστιμιά του κέικ σου Αθηνά και ξερογλείφομαι! χιχιχι
Καλημέρα!! Ένα κομματάκι για τη Μαρία παρακαλώ!
Καλημέρα Αθηνά μου…έχω τα υλικά για να φτιάξω το φραουλένιο κέικ που μας προτείνεις…θέλω να σε ρωτήσω όμως κάτι… συνήθως όταν φτιάχνω κέικ με μήλο ή κομμάτια σοκολάτας, δυσκολεύομαι να το ξεφορμάρω από το ταψάκι ή τη φόρμα (δεν έχω σιλικόνης). Ο λόγος είναι γιατί το κέικ εσωτερικά παραμένει υγρό… πιστεύεις ότι θα μου συμβεί το ίδιο με τις φράουλες? (τι ρωτάω ε?) Τι πρέπει να κάνω για να βγει "σώο" από τη φόρμα μου? φιλάκια
Καλημέρα Μαρία μου!! Αν είναι φρέσκιες και όχι πολύ ώριμες οι φράουλες δεν θα έχεις πρόβλημα!! Εννοείται ότι θα το ξεφορμάρεις αφού κρυώσεις πλήρως!! Αν βλέπεις ότι οι φράουλες είναι νιανιά, δοκίμασε να τις σωτάρεις με λίγη ζάχαρη πρώτα ( κόλπο που μου έχει πει χρυσοχέρα μαμά, δεν το έχω δοκιμάσει) !! Το έχω πάθει και εγώ να το ξεφορμάρω σε κομματάκια γιατί χρησιμοποίησα κατεψυγμένες φράουλες! Ελπίζω να βοήθησα πολλές πολλές καλημέρες!!
ΘΑ το δοκιμασουμε σιγουρα!με τετοιες φωτο μας ξελίγωσες 🙂
Καλημέρα Ειρήνη! Σε ευχαριστώ πολύ!
Κέικ με φρεσκιες φράουλες δεν υπάρχει! Απλά πεντανόστιμο και άκρως εθιστικό 😉
http://beautyfollower.blogspot.gr
Θα έρθω να συμφωνήσω, ενώ τρώω ένα κομματάκι as we speak! Καλημέρα!!
Πολύ νόστιμο κέικ μας έφτιαξες Αθηνά μου, μελωμένο από τις φράουλες, σου έρχεται να το φας όλο!
Καληνύχτα, πολλά φιλιά!
Καλημέρα Μάχη μου! Προσπαθώ να το τρώω λίγο λίγο, κέρασα κιόλας για αυτοσυγκράτηση! Φιλιά πολλά, σε ευχαριστώ πολύ!
εντάξει, παραδίνομαι……. ξελιγώθηκα…..
είναι πολύ λαχταριστό, και οι φωτογραφίες σου δεν βοηθάνε στη λιγούρα!! χαχαχαχα!!
καλό βράδυ Αθηνούλα! φιλιά πολλά!!
Αχ Εύη μου τελικά το ποστ ήρθε σε δύσκολη πεινασμένη ώρα.. Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Πολλά φιλιά, καλημέρα!
Φαίνεται τόσο αρωματικό Αθηνά !!!
Ανοιξιάτικο 🙂 !!!!
Σε ευχαριστώ πολύ Άρη!! Καλημέρα!
Γεια σου Αθηνούλα! Όπου μπαίνει η φράουλα κάνει θαύματα! Πανέμορφες φωτογραφίες όπως πάντα!
Καλημέρα Χριστίνα μου!! Συμφωνώ απολύτως!! Φράουλες οι θαυματουργές! Σε ευχαριστώ πολύ!
μα με αυτες τις φωτο που βαζεις πως να μην μας τρεχουν τα σαλια!!! δεν εχω βαλει ποτε φραουλες σε κεικ, εχω βαλει οτι λογιων φρουτα μπορεις να φανταστεις οχι ομως φράουλες, θα το κάνω! σε ευχαριστουμε πολυ για την συνταγή ομορφούλα!
Χα χα Μάχη !! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις ! Την καλημέρα μου!
Παντού φράουλες! Χθες έφτιαξα μαρμελάδα, τώρα θα πάω να πάρω κι άλλες φράουλες και το απόγευμα έχει ζαχαροπλαστική με τα κορίτσια μου! Ευχαριστούμε Αθηνουλα! Φιλάκια!!
Διαρκούν λίγο και όλοι προσπαθούμε να τις εκμεταλλευτούμε με τον καλύτερο τρόπο!!
Αν περίσσεψε κανένα κομματάκι κάντε μία πάσα και από εδώ!
Φαίνεται υπέροχο!
Ευχαρίστως Βάσω μου!! Πολλά φιλιά!
Πήγα πρωί πρωί και πήρα φράουλες!!! Με εστειλες μιλάμε!!! :))
Πόσο θα ήθελα ενα κομμάτι…
Καλημέρα Αθηνά μου!
Χα χα !! Έχω δύο κομματάκια δικά σου!! Καλημέρα Φιλιά!
Και μόνο απο τις φωτο καταλαβαίνω την νοστιμιά του κέικ με τις λαχταριστες φράουλες Αθηνά μου…την καλημέρα μου!
Καλημέρα Μαίρη μου ! Σε ευχαριστώ
Λα-χτα-ρι-στό!!!!!!!!!!!!!!!
Κάθε τέτοια εποχή, μια φραουλοτρέλα μας πιάνει κι εμάς.
Μα υπάρχει πιο υπέροχο ανοιξιάτικο φρούτο??
Φιλάκια, καλή σου μέρα!
Νομίζω ότι είναι από τα τοπ της άνοιξης!! Φραουλομάνια ολέ! Καλημέρα Έλενα, φιλιά!
σλουρπ!!!! ενα κομματι κεικ και ενα μιλκσεικ οτι πρεπει τωρα που καλοκαιριαζει!!!! θα το δοκιμασω εννοειτεεεεε!!
Μιλκσέικ τί είπες τώρα !! Την καλημέρα μου ντολμαδάκι!
Καλέ θέλω να το αρπάξω έτσι από τη φωτογραφία!!!! Αθήνα η φράουλα στο κέικ είναι αγαπημένη τελοοος!!!! Τρελάθηκα!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ Ίρις!! Την καλημέρα μου!
Μου άνοιξες την όρεξη!!!Θέλω και εγώ……!!!Ένα κομμάτι σε παρακαλώ ή μάλλον ένα ολόκληρο κέικ!!!
Ευχαρίστως ένα κομμάτι!! Και ολόκληρο μόλις ξαναπάρω φραουλίτσες!
Και μόνο που το λες, είναι σαν να το γεύτηκα!!!Περιμένω να βγουν οι φραουλίτσες του κήπου και το δοκιμάζω…Τα φιλιά μου!!
αχ αθηνα και μονο οι πρωτες φωτογραφιες ηταν αρκετες στο να με πεισουν να το φτιαξω κι γω!!!
we love φραουλιτσες!!!!ζητω το καλοκαιριιιιι!!!
πολλα φιλια!!!!
Ζήτω ζήτω η καλοκαιρία και οι φραουλίτσες! Την καλημέρα μου Κικίτσα!
λατρευω τις φραουλες και δεν εχω δοκιμασει αναλογο κεικ! θα το κανω λοιπον…με επεισες!
Καλά θα κάνεις να το δοκιμάσεις!! Φιλιά πολλά!
Πω πωωω! Φραουλες γιαουρτι… Αγαπώ τον συνδυασμό.
Το γιαούρτι ήταν σε αντικατάσταση της κρέμας γάλακτος ! Φιλιά πολλά!
Σήμερα έλεγα να φτιάξω κέικ για την μικρή και τσουπ….η συνταγή μπροστά μου….Έχω και φραουλίτσες…μια χαρά…αν βγει και τόσο λαχταριστό, όσο φαίνεται στις φωτογραφίες, δεν θα μείνει για πολύ στην κουζίνα μας!!!
Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες τελικά !! Σε ευχαριστώ και για την αναφορά ! Ελπίζω να το χαρείτε με την υπέροχη μικρή βοηθό σου!
Tι ωραίες φωτογραφίες καταρχήν!!
θα το δοκιμάσω σίγουρα!!
-η νέα σου subscriber-
xXx
Καλώς την !!! Θα χαρώ να το δοκιμάσεις, σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
Αθηνα δεν έχω φτιαξει ποτε κέικ με φράουλες! Ουτε καν το είχα σκεφτεί οτι γίνεται! Θα το δοκιμασω μιας και μου ζητάνε φράουλες τα κορίτσια μου! Φιλιααα
Σωτηρία μου είναι νόστιμο αν σου αρέσουν οι φράουλες!! Φιλιά πολλά την καλημέρα μου!
Φράουλες παντού! Εννοείται! Μωρε καλά κάνω εγώ και παίρνω πάντα λίγες παραπάνω…! Γίνεται να μην το δοκιμάσω;;
Χα χα !! Γιατρέ μου βλέπω παντού κόκκινα φρουτάκια !! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις Χρύσα μου!
Καλημέρα Αθηνά! Οπως πάντα απολαυστικές οι συνταγές σου αλλά και οι φωτογραφίες σου. Τα φιλιά μου! Κάλη
Σε ευχαριστώ πολύ Κάλη ! Φιλιά, την καλημέρα μου!
Καλημέρα Αθηνά!
Νομίζω τελικά ότι δεν υπάρχει άνθρωπος να μην αγαπάει τις φράουλες!!! Αυτό το κέικ σου είναι καταπληκτικό και οι φωτό σου με ξελίγωσαν!!!!!
Καλό ΣΚ!!
Καλημέρα Κική μου, σε ευχαριστώ πολύ!
Αγαπάω φράουλες και ό,τι έχει σχέση με αυτές. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
Παρακαλούμε Ασπασία μου! Συμπάσχουσα στις φράουλες!
Πολύ ωραίο! Τι χρώμα! Τι όμορφες φωτο!
Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία !! Την καλημέρα μου!
Τα κέικ δεν τα συμπαθώ. Συμπαθώ όμως και πολύ μάλιστα τις υπέροχες φωτογραφίες σου!!! Την καλημέρα μου & τα φιλιά μου :*
Δεν πειράζει Δημητρούλα μου!! Σε ευχαριστώ πολύ πολύ! Τα φιλιά μου, καλημέρα!
Πραγματικά πολύ ζωντανό το κέικ στις φωτογραφίες, δεν κρατιέσαι θέλεις να μπεις μέσα να το φας! Και η συνταγή σου πολύ εύκολη, θα την τιμήσουμε!
Καλημέρα Ελευθερία χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Θα χαρώ πολύ να την δοκιμάσεις!
Δεν χρειάζονται οι παγκόσμιες πρωτοτυπίες, είμαστε των απλών πραγμάτων εμείς… Κέικακι και φρουτάκια της εποχής, τι καλύτερο? Και φωτογράφιση εξωτερική τώρα που άνοιξε η μέρα και ο καιρός.
Καλησπέρα Τάνια μου σε ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σου άρεσαν και οι φωτό! Καλή εβδομάδα εύχομαι!
Με το γιαούρτι σίγουρα θα είναι πολύ αφράτο!
Και μου αρέσει που οι φράουλες είναι ενσωματωμένες στη ζύμη και όχι ας πούμε μόνο στην επιφάνεια.
Είναι νομίζω το απόλυτα ανοιξιάτικο κέικ!
Φιλιά πολλά Αθηνούλα!
Χαίρομαι που σου άρεσε Ερμιόνη μου!! Την καλημέρα μου και φιλιά πολλά!
Θέλω να το τσιμπήσω όπως το βλέπω από τις φωτογραφίες! Στις φράουλες δεν κάνεις κάποια προεργασία εκτός από πλύσιμο, καθάρισμα, κόψιμο?
Χα χα Κατερίνα μου δυστυχώς μας έχει τελειώσει…. : (!! Όχι δεν κάνω κάτι άλλο εφόσον χρησιμοποιώ φρέσκιες σφιχτές φραουλίτσες!!
πω πω είμαι σίγουρη πως η κόρη μου θα ξετρελαθεί με ενα τέτοιο κεικ! Πρέπει να το φτιάξω οπωσδηποτε! Σ' ευχαριστουμε για τη συνταγη!
Χαιρομαι πολύ που σου άρεσε Ντίνα μου !!! Ελπίζω να αρέσει και στην κορούλα σου !!! Φιλιά !!