Στα πλαίσια των προϊόντων που παρέλαβα από τη Silikomart, παρέλαβα και ένα σετ χαριτωμένων πασχαλιάτικων σφραγιδών για μπισκότα, τα οποία μπορείτε να βρείτε εδώ. Ήθελα να φτιάξω μπισκότα τα οποία να μην έχουν βούτυρο και αυγά αλλά να μπορώ να χειριστώ με κουπάτ. Την έμπνευση μου την έδωσε η Μαρία με αυτή την πολύ νόστιμη συνταγή για κουλουράκια με πορτοκάλι. Επίσης έχω εντυπωσιαστεί από τη φιλενάδα μου Κίκα και την εξαιρετικές τις συνταγές για φυτικά γάλατα που θα βρείτε εδώ. Όλα αυτά συνδυάστηκαν στο κεφάλι μου και προέκυψαν τα άνωθεν μπισκοτάκια. Ας δούμε λοιπόν τη συνταγή:
Μπισκότα Λαδιού με πορτοκάλι και γάλα φουντουκιού
2015-09-23 20:00:18
Ποσότητα 6
Εκτύπωση
Συστατικά
- 1/4 ποτήρι νερού φυτικό λάδι
- 1/4 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι
- 1/4 ποτήρι νερού ζάχαρη
- λίγη σόδα ( στη μύτη του κ.γ.)
- λίγο baking powder (στη μύτη του κ.γ.)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 85γρ φαρίνα (χρησιμοποίησα με γεύση πορτοκαλιού)
- 6 κ.σ. γάλα φουντουκιού
- 2 κ.γ. ζάχαρη
- 2 κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις πάνω κάτω.
- Ανακατεύουμε σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
- Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τη φαρίνα με το αλεύρι.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και αρχίζουμε να προσθέτουμε εναλλάξ το χυμό πορτοκαλιού και το μίγμα αλευριού. Δεν ανακατεύουμε πολύ ίσα ίσα να ενωθούν τα υλικά. Απλώνουμε στον πάγκο μας λαδόκολλα και παίρνουμε το ζυμάρι μας και το ανοίξουμε στο πάχος που θέλουμε τα μπισκοτάκια μας.
- Με την σφραγίδα κόβουμε και τα βάζουμε στο ταψί μας όπου έχουμε απλώσει ένα δεύτερο κομμάτι λαδόκολλας.
- Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά ίσα ίσα να ροδίσουν.
- Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το γάλα φουντουκιού με τη ζελατίνη και τη ζάχαρη ανακατεύοντας συνεχώς. Δεν το αφήνουμε να βράσει.
- Αδειάζουμε προσεκτικά με το μπρίκι μας στη φόρμα μας το μίγμα και το αφήνουμε να κρυώσει. (σε αυτόν τον κρύο καιρό το άφησα να σταθεροποιηθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Σε πιο ζεστό καιρό, θα είχα βάλει σε ένα δισκάκι την φόρμα μου και θα την είχα βάλει στο ψυγείο).
- Μόλις σταθεροποιηθεί το ζελέ μας αδειάζουμε τις φορμίτσες και τις ενώνουμε με τα μπισκοτάκια μας είτε με λίγο νερό, είτε με λίγη νουτέλα (όπως έκανα εγώ)
Σημειώσεις
- Τα συντηρούμε στο ψυγείο σε αεροστεγές τάπερ και τα καταναλώνουμε σχετικά σύντομα (μέσα σε μία με δύο ημέρες το πολύ)
Craft Cook Love https://www.craftcooklove.gr/
καλημέρα Αθηνάκι μου!!~τι λιχουδιά είναι αυτή πάλι??>..΄γάλα φουντουκιού λες να έχει ο ΑΒ??και ζελατίνη σε σκόνη??>>…ετοιμάζω λίστα με συνταγές που θα κάνω να πάρουμε μαζί για το εξωχικό που θα έχουμε πολλούς φιλοξενούμενους!!~…ελπίζω να βρω!!~Happy Sunday!!~σμουτς!!!!
Καλημέρα Εύη μου έχει ναι έχει μία σειρά καινούργια με φυτικά γάλατα και έχει και φουντουκιού!! Αν βέβαια είσαι μερακλού (που είσαι) μπορείς να κάνεις τη συνταγή της Cookika που έχω το link !! Πολλά πολλά φιλιά και Καλή Κυριακή!!
Γαλα φουντουκιού ε? Πολύ ενδιαφερον! Καλά παλι ζωγράφισες κοριτσακι! Καλοφαγωτα!
Σε ευχαριστώ πολύ Μάρω μου!! Φιλιά και ευχές για καλή εβδομάδα!
Εκτός από πεντανόστιμα είναι και πανέμορφα! Μπράβο Αθηνά έφερες το Πάσχα πιο κοντά! Πολύ χαριτωμένα τα σχεδιάκα και στο ζελέ γράφουν απίστευτα! Καλημέρα!
Χαίρομαι που σου άρεσαν Νατάσα μου! Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, Καλή εβδομάδα εύχομαι!
Καλημέρα Αθηνά! Τι γλυκά και χαριτωμένα μπισκοτάκια!! Έβαλες και την υποψία νουτέλας για να τα κάνει πιο φουντουκένια…
Καλή Κυριακή, φιλάκια!
Σε ευχαριστώ πολύ Κίκα μου! Δεν άντεξα είδες; την έβαλα την νουτέλα τελικά! Πολλά φιλιά και καλή εβδομάδα!
Άμα σου πω ότι μόλις είδα την παραπομπή σου για το γάλα, τι θα πεις; Με μάγεψαν οι φωτογραφίες….
Ευχαριστώ Αθηνούλα μου!!
Παρακαλώ !!! Μα είναι εξαιρετική η ιδέα σου!!
Εκτός από τα ίδια τα μπισκότα με ενθουσίασε η ιδέα του ζελέ φουντουκιού, Αθηνά! Είναι από τους αγαπημένους μου ξηρούς καρπούς για την γεύση και το άρωμα του! Έχω ήδη το γάλα φουντουκιού, το βρίσκω σε μεγάλα σ/μ, οπότε θα δοκιμάσω αυτήν την πρόταση.
Καλή Κυριακή.
Χαίρομαι που σου άρεσε Ειρήνη μου!! Και εγώ τρελή φαν του φουντουκιού! Καλή εβδομάδα εύχομαι!
Ζελέ φουντουκιού!!!Τι λες τώρα! Θέλω πολύ να τα δαγκώσω!!!Μπράβο βρε Αθηνούλα! Τα κουπ ατ της Silikomart είναι απίθανα!!
Χα χα Λίλια και εγώ ακριβώς το ίδιο έκανα μόλις τα έφτιαξα !! Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου για την εταιρία έχω εντυπωσιαστεί!
Η πιο πρωτότυπη συνταγή που έχω συναντήσει με τα πιο ιδιαίτερα υλικά!!
Και είναι πέρα για πέρα νηστίσιμη!!!
Μπράβο Αθηνά, όχι μόνο για την ιδέα αλλά και για την όμορφη παρουσίαση:))
Καλή σου μέρα!!
Ελένη μου σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, μου δίνουν μεγάλο κίνητρο! Οφείλω να πω ότι το ζελέ φουντουκιού δεν είναι νηστίσιμο λόγω της ζελατίνης…!! Καλή εβδομάδα εύχομαι!
Ωχ!! καλά που με ενημέρωσες για την ζελατίνη…δεν την ήξερα αυτή τη λεπτομέρεια!!!! Σε ευχαριστώ!!
Φιλάκια:))
Τι υπέροχα!! Πολύ ιδιαίτερο το ζελέ Αθηνά! Για την εμφάνιση τι να πω… τόσο όμορφα και Πασχαλινά <3
Ευχαριστώ πολύ Ελένη μου !! Χαίρομαι που σου άρεσαν! Καλή εβδομάδα εύχομαι!
Γάλα φουντουκιου; Δεν το ήξερα, μπράβο Αθηνά μου όλο καινούργια πράγματα μαθαίνω από σένα και μου αρέσει!!!! Τα μπισκότα είναι πεντανοστιμα!!!!
Χαίρομαι που σου άρεσαν Ίρις μου! Και εγώ πρόσφατα το ανακάλυψα και μου αρέσει πολύ! Καλό βράδυ!
Τί πρωτότυπη συνταγή Αθηνά μου!!!!
Σκέτη γλύκα τά Πασχαλινά μπισκοτάκια σου!!
Καί σίγουρα 5νόστιμα!!Αυτές τίς θήκες σιλικόνης τίς έχω λατρέψη!!Είναι τόσο όμορφες!!Καί οι φωτό σου άπαιχτες!!
Καλή εβδομάδα!!!Φιλιά!!
Σε ευχαριστώ πολύ Ντίμι μου για τα τόσο καλά σου λόγια, πραγματικά χαίρομαι πολύ!! Φιλιά και καλή εβδομάδα!!
Εννοείται ότι θα τα καταναλώσουμε σύντομα, την ίδια μέρα μη σου πω! Οι σφραγίδες σου είναι τέλειες, δίνουν πασχαλινή νότα στα μπισκοτάκια!
Χα χα εννοείται!! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν Ελευθερία μου ! Καλή Εβδομάδα εύχομαι!
Λόγω των ημερών η συνταγή σου θα κάνει θραύση Αθηνά μου…πάει στο πιντερεστ…την καλησπέρα μου!
Σε ευχαριστώ πολύ Μαίρη μου!! Καλή εβδομάδα εύχομαι !!
Μα είναι πανέμορφα!!!!
Και το ζελέ φουντουκιού το βρίσκω πολύ εμπνευσμένο!
Φιλιά!
Σε ευχαριστώ πολύ Έλενα!! Καλή εβδομάδα εύχομαι και φιλιά πολλά!
πολυ πρωτότυπη η συνταγη σου! αλλά και η διακόσμηση τους τοσο χαριτωμένη! μπραβο σου!
Ευχαριστώ πολύ Ντίνα μου!! Καλή εβδομάδα!!
Ποσο διαφορετική συνταγή. Τα υλικά η εκτέλεση κανουν αυτα τα μπισκοτα ιδανικα συτες τις μέρες. Αλλά το αποτελεσμα ειναι πολύ εντυπωσιακό!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν!! Καλή εβδομάδα!!
Αθηνά τέλεια έγιναν !! Χρησιμοποίησες ωραία υλικά !! Χίλια μπράβο !! Το ζελέ φουντουκιού εντυπωσιακό !!!
Πολύ σημαντικό να το ακούω από εσένα Άρη μου!! Σε ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα!!
Μην ξεχάσεις να φέρεις….yummy!!!!
Ευχαρίστως…απλά είναι πια μια γλυκιά ανάμνηση…
Αθηνά μου είναι φανταστικά!!! Μου αρέσουν και τα υλικά και η σφραγίδες!! Λαχταριστά όσο δεν πάει!!!! 🙂 Ευχαριστούμε!!!
Σε ευχαριστώ πολύ Κατερίνα μου!! Φιλιά και καλή εβδομάδα!!
Η συνταγή σου πολύ καλή θα μπορούσα να πώ ότι είναι από τις κλασικές συνταγές που πετυχαίνουν!
Αλλά τι να πώ για την παρουσίαση, με εξέπληξες, είναι τέλεια, μπράβο σου Αθηνά!!
Φιλάκια πολλά!
Μάχη μου καλησπέρα !! Χαίρομαι που σου άρεσαν, σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια !! Φιλιά πολλά !!
Τα μπισκότα της Μαρίας τα έφτιαξα και εγώ αλλά αυτό το από πάνω που έφτιαξες… με έστειλε!!!
Χαραμίζεσαι.. σου στο λέω! 😉 Το γάλα φουντουκιού ούτε που το ήξερα!!
Το έχεις πάει πολύ παραπέρα το θέμα Αθηνά μου!! :)))
Ελεάνα μου σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια με κάνεις και κοκκινίζω!! Καλό βράδυ!!
Καλημέρα!
Τι όμορφη διακόσμηση που εχεις κανει στα μπισκότα σου!
Για να δεις ποσο προχώ ειμαι… ειχα πάρει πριν ενα μήνα να δοκιμάσω γάλα αμυγδάλου (κοντοχωριανοι με τα φουντούκια χα χα)!
Είναι κάπως βαρύ να το πιείς, αλλά σε γλυκά θα πρεπει να δίνει μοναδική γευση.
Καλή εβδομάδα 🙂
Ευχαριστώ πολύ!! Είσαι είσαι πολύ προχώ! Καλή εβδομάδα εύχομαι, την καλησπέρα μου!!
Όταν λέω εγώ ότι είσαι καλλιτέχνης κάτι ξέρω!
Πολύ πρωτότυπα τα μπισκότα σου!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!
Αυτο το ζελέ φουντουκιού με εχει εξιτάρει και μένα… η εμφάνιση τους σκίζει, δείχνουν πολύ όμορφα…
Τάνια μου έχει πολύ πλάκια το από πάνω…Δίνει κάτι δροσερό και συμπληρώνει το μπισκοτάκι πορτοκαλιού!! Σε ευχαριστώ πολύ! Καλό βράδυ!
Αθηνα κάθε σου συνταγή είναι και μια απόλαυση! Δεν ξέρω ποια να πρωτοφτιαξω! Και τα κουπ πατ υπέροχα! Καλη εβδομαδα!
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ για τα καλά σου λόγια !! Τα κουπάτ είναι τέλεια σου φτιάχνουν το κέφι!! Καλή εβδομάδα!
Έχω μέρες να τριγυρίσω στην μπλογκογειτονιά (ξέρεις τι με απορροφούσε τόσον καιρό) και τώρα που σουλατσάρω βλέπω όλο γλυκές λιχουδιές. Μας έχετε τρελάνει εσείς οι κουζινοδημιουργοί. Όλο πειρασμοί τριγύρω μας. Τς τς τς…
Πολύ όμορφα τα μπισκοτάκια σου. Φιλιά!
Ασπασία μου, welcome back!! Χαίρομαι που σου άρεσαν !! Τα συγκεκριμένα δεν έχουν και τόοοσες θερμίδες τελικά !! Σε ευχαριστώ πολύ! Φιλιά!
Δεν σχολιάζω την συνταγή και τα μπισκότα. Στέκομαι στις υπέροχες φωτογραφίες!!! Τόσο όμορφες που σού έρχεται να δαγκώσεις την οθόνη!!!!
Την καλημέρα μου & τα φιλιά μου.
Καλησπέρα Δημητρούλα, σε ευχαριστώ πολύ!! Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα!
ωωωω τι υπεροχα μπισκοτακια!!! ειδικα αυτη η σφραγιδα με το κοτοπουλακι ολα τα λεφτα!! χαχαχα καλημερα!!
Σε ευχαριστώ πολύ!! Μα δε σου έρχεται να το ζουμπήξεις αυτό το κοτοπουλάκι;;; Την καλησπέρα μου!! Φιλιά!
great post 🙂
have a nice week 🙂
http://www.itsmetijana.blogspot.com/
Thank you!! Have a great week! : )
λατρευω τα μπισκοτα σου!!! οχι βουτυρο, οχι αυγα!!!! και φαινονται υπεροχα…οποτε φανταζομαι και πεντανοστιμα!!!
Σε ευχαριστώ πολύ Ζίνα μου!! Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα!
Αθήνα μου μεγαλουργήσες πάλι!!!δεν έχω λόγια !!!οι θήκες υπεροχες!!!τηην έχεις παει σε άλλη διάσταση τη συνταγή !!!γάλα φουντουκιου ούτε που το έχω ακούσει ,ούτε που θα το βρω εδω πάνω !συνεχισε να μας εκπλήσσεις !!!
Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία μου!! Πρώτη φορά χρησιμοποίησα και εγώ το γάλα φουντουκιού!! Αν δεν έχει έτοιμο εκεί που μένεις μπορείς να φτιάξεις με το link που έχω με την εξαιρετική συνταγή της Cookika ! Φιλιά πολλά!
Πανέμορφα έγιναν Αθηνά μου!!! Και το γάλα φουντουκιού πρέπει να τα απογείωσε!!! Και με τις σφραγιδούλες είναι ό,τι πρέπει για πασχαλινά δωράκια!! Γεια στα χέρια σου!!!
Καλή εβδομάδα!!!
Καλημέρα Κική μου!!! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!! Φιλιά!
τι όμορφα που είναι!!
Σε ευχαριστώ πολύ!!
Αθηνούλα τι όμορφα που τα έκανες!!! υπέροχη ιδέα αυτή για το ζελέ φουντουκιού εξαιρετική!!
εύγε!!!
Ευχαριστώ πολύ Εύη μου!!
Τι χαριτωμένα που είναι Αθηνούλα τα μπισκότα σου!
Πολύ κομψά και ευπαρουσίαστα.
Γάλα φουντουκιού δεν έχει τύχει να χρησιμοποιήσω… μη σου πω ότι δεν ήξερα καλά καλά ότι υπάρχει!
Φιλιά
Σε ευχαριστώ πολύ Ερμιόνη!! Φιλιά!
Γάλα φουντουκιού;;; Πρώτη φορά το ακούω. Και πού το βρίσκουμε;
Ότι είναι νηστίσιμο είναι διαίτης και μας αρέσει πολύ!!!!!!!!!!
Μα ναι δεν είναι συγκλονιστικό;; το βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ δίπλα στο γάλα σόγιας κλπ ή μπορείς και να το φτιάξεις με τη συνταγή της Cookika που έχω το link…Την καλημέρα μου και με συγχωρείς για την τόσο καθυστερημένη απάντηση!!
Πολύ πρωτότυπα τα μπισκότα σου Αθηνά μου! και η διακόσμηση τους πανέμορφη!
Είναι ότι πρέπει για τη Μεγάλη εβδομάδα!
Χαίρομαι που σου άρεσαν Κατερίνα μου!! Οφείλω να ενημερώσω ότι η φουντουκένια διακόσμηση δεν είναι νηστίσιμη λόγω της ζελατίνης..