H Κατερίνα μου πρότεινε αυτή την εβδομάδα τα εξής υλικά :
κιμά, βρώμη, ρίγανη ή θυμάρι. Ευχαριστώ Κατερίνα ήθελα πολύ να δοκιμάσω τη βρώμη σε μπιφτέκι. Η συνταγή ήταν ήδη στο μυαλό μου οπότε δεν παιδεύτηκα καθόλου. Ας την δούμε λοιπόν.
Μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης
2015-09-23 22:03:03
Σερβίρει 3
Εκτύπωση
Συστατικά
- 670γρ άπαχος χοιρινός κιμάς
- 70γρ νιφάδες βρώμης
- 1 αυγό
- 1 κ.γ. θυμάρι
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. εστραγκόν
- 3 κ.γ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
- Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να ανακατευτούν οι γεύσεις για ένα δύωρο περίπου. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190 βαθμούς Κελσίου αντιστάσεις πάνω κάτω.
- Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ρηχό ταψί. Πλάθουμε 10 μεσαίου μεγέθος μπιφτέκια όχι πολύ παχιά και τα απλώνουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε για περίπου 25 με 30 λεπτά.
Σημειώσεις
- Επειδή τα έφτιαξα την μέρα όπου είχε πολικό ψύχος άφησα το μίγμα εκτός ψυγείου. Σε καλοκαιρινή περίοδο θα το έβαζα στο ψυγείο.
Craft Cook Love https://www.craftcooklove.gr/
Αυτό ήταν το πέμπτο food challenge και πολύ μου αρέσει. Δείτε πώς ξεκίνησαν όλα εδώ. Για πείτε μου λοιπόν: εσάς τί τραβάει η όρεξη σας; Δώστε μου έως 4 υλικά και δείτε τα να γίνονται συνταγή την επόμενη εβδομάδα. Ο πρώτος που αφήσει κάποιο σχόλιο εδώ ή στη σελίδα μου στο facebook κερδίζει! Ανυπομονώ για την επόμενο!
2 υλικά: μαρμελάδα μύρτιλλο (η αγαπημένη μου), σοκολάτα (τη λατρεύω).
Δεν ξέρω αν σε δυσκολεύω -δεν είναι αυτός ο στόχος μου- όμως σου παραθέτω δύο αγαπημένες γλυκές γεύσεις που θα ήθελα να δοκιμάσω σε κάτι φτιαγμένο από τα χεράκια σου (εντάξει…εσύ θα μου δώσεις τη συνταγή και εγώ θα το φτιάξω αυτό το κάτι) 🙂
Ελπίζω να μη με πρόλαβε κάποιος άλλος. Χεχε
Φιλιά
P.S. Βρώμη βάζω πολύ συχνά στα μπιφτέκια. Την προτιμώ από το ψωμί.
Κέρδισες Ασπασία !!! Και εγώ σκοπεύω να χρησιμοποιώ βρώμη εφεξής αποκλειστικά στα μπιφτέκια !!! Καλή Κυριακή !!!
Καλημέρα!! Τέλεια φαίνονται! 🙂 Σε ευχαριστώ πολύ Αθηνά μου! Σε φιλώ γλυκά!
Σε ευχαριστώ πολύ Κατερίνα για τα καλά σου λόγια !!φιλιά
Καλημέρα Αθηνά! Η βρώμη τα αφρατεύει πολύ τα μπιφτέκια! τέλεια συνταγή και καταπληκτική παρουσίαση!
Καλησπέρα !!! Σε ευχαριστώ πολύ !!!
Φαίνονται αφράτα αφράτα! Σίγουρα θα τα ευχαριστήθήκατε πολύ! Και βλέπω πως το "παιχνίδι" των συνταγών κερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς 🙂 Καλή Κυριακή Αθηνά. Φιλιά πολλά :*
Δεν έμεινε τίποτα !! Ναι έχει μεγάλο ενδιαφέρον !!!Φιλιά
Πολύ όμορφα! Τώρα τελευταία και εγώ ανακάλυψα συνταγή με βρώμη στα μπιφτέκια και νομίζω ότι του πηγαίνει πολύ!
Χαίρομαι του συνεχίζετε το παιχνίδι σας με τόση επιτυχία 🙂
Ευχαριστώ πολύ !!!
Εμ βεβαια μετα τα τοσα γλυκα αρχίσαμε τα διαιτητικα χα χα!
Για λίγο θα επανέλθω την επόμενη εβδομάδα !!!
Χρόνια τώρα έχουμε αντικαταστήσει το ψωμί με νιφάδες ψωμιού στα μπιφτεκάκια μας! Είναι εξαιρετική ιδέα!
Είναι όντως ταιριάζει εξαιρετικά και στη γεύση !!φιλιά !!
Χιχιχι νιφάδες βρώμης ήθελα να γράψω αλλά εσύ το κατάλαβες<3
Αφράτα και λαχταριστά δείχνουν τα μπιφτεκάκια σου και σκοπεύω να δοκιμάσω κι εγώ την βρώμη στο μείγμα του κιμά, είμαι περίεργη για το αποτέλεσμα!
Φιλιά, καλό βράδυ!
Καλησπέρα Έλενα κάνει αφράτα τα μπιφτέκια εγώ εντυπωσιάστηκα με το αποτέλεσμα !! Καλό βράδυ φιλιά
Αθηνά μου θέλω καιρό τώρα να φτιάξω μπιφτέκια με βρώμη και όλο το ξεχνάω! Λατρεύω τη βρώμη, την τρώω σε διάφορες παραλλαγές! Τώρα μπηκε στο πρόγραμμα για αύριο! Αν βάλω μοσχαρίσιο κιμά αλλάζει κάτι; Επίσης, ντομάτα δεν βάζουμε;
Κική, Hugs & Softies
Κική μου δεν νομίζω ότι αλλάζει κάτι με τον μοσχαρίσιο !!! Τομάτα βάζω και εγώ τα κάνει πιο αφράτα !! Αυτήν την φορά δεν έβαλα ήθελα πιο έντονη τη γεύση του κρέατος που την αναδέικνυε πολυ καλά η βρώμη !!
Η βρώμη στα μπιφτέκια δίνει απίστευτη γεύση και υφή.
Την έχω χρησιμοποιήσει αρκετές φορές και πάντα είμαι ικανοποιημένη από το αποτέλεσμα!
Ακόμα και ο αδερφός μου, που τη βρώμη την αποφεύγει με ευλάβεια, τα μπιφτέκια τα έφαγε και με πολλή χαρά μάλιστα!!
Φιλιά
Θα έρθω να συμφωνήσω απόλυτα μαζί σου Ερμιόνη μου !! Φιλιά
δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ βρώμη στα μπιφτέκια… και βλέπω ότι όλοι το έχουν κάνει εκτός από μένα!!! 🙂
θα το κάνω κι εγώ λοιπόν!!!
Μην νιώθεις μοναξιά κ εγώ δεν το είχα ξαναδοκιμάσει !!κάτι μου λέει πως θα σου αρέσει !!φιλιά Καλημέρα !!
Η τελευταία φορά που έφαγα βρώμη ηταν στην κατασκήνωση αν θυμάμαι. .. Αιώνες πίσω.. χαχα!!! Διαβάζω τα σχόλια όμως και αρχιζω να αλλάζω γνώμη. . Θα δοκιμάσω τη συνταγή σου Αθήνα και θα της δωσω μια ευκαιρία σίγουρα! !!!
Καλημέρα Ίρις , στην κατασκήνωση που πήγαινες ήταν της υγιεινής …σε αυτήν που πήγαινα εγώ μας είχαν ταράξει στα τυποποιημένα Χα χα !!! Θα χαρώ να την δοκιμάσεις την συνταγή, φιλιά !!
Αθηνά πολύ καλό !!!! Και εγώ στα μπιφτέκια βάζω πίτουρο βρώμης (και λιγότερο ή καθόλου ψωμί).
ο Άρης με το πίτουρο για πιο hardcore καταστάσεις όπως πάντα! εσύ ακόμα και το ήδη 'υγιεινό'/'θρεπτικό' κλπ κλπ θες να το φτάσεις στα όρια! hehe 🙂 🙂
[κοίτα που μου βαλες ιδέες τώρα – εκτός από βρώμης πρέπει να χω και πίτουρο σιταριού και dinkel κάπου καταχωνιασμένα. θα κάνω κανένα τρελό mix την επόμενη φορά που θα φτιάξω μπιφτέκια!]
Xx
Σε ευχαριστώ Άρη!! Πίτουρο βρώμης ε;;; δεν το έχω ξανακούσω ποτέ (πόσο παιδί της χημείας είμαι πια τς τς!!) Πάντως η βρώμη μου άρεσε πολύ! Καλό είναι να υπάρχουν και άνθρωποι που το ψάχνουν παραπάνω γιατί έτσι μαθαίνουμε όλοι ! Keep up the good work Άρη & Εὐη!!Φιλιά
αααα Αθηνα μου πετας με το food challenge,περιμενω πως καιπως καθε φορα να δω τον συνδυασμο σου!!!!!!Προσφατα χρησιμοποιησα κι γω βρωμη σε μπιφτεκια και πραγματικα μου αρεσε πολυ!!!τα μπιφτεκια σου φαινονται λαχταριστα και νοστιμοτατα!!!!
πολλα φιλια και καλη εβδομαδουλααα
Σε ευχαριστώ Κική μου!! Θέλω να μου προλάβεις να μου δώσεις υλικά!! Γίνεται ( είμαι σίγουρη ότι θα το μετανοιώσω μετά ) αλλά γίνεται;;;;
Και εγώ έτσι φτιάχνω τα μπιφτέκια, ψώμι σπάνια βάζω γιατί συνήθως δεν έχω και είναι και πιο υγιεινα.
Τάνια μου και εγώ δεν έχω ποτέ ψωμί και έβαζα τριμμένη φρυγανιά ή τομάτα…Αλλά βρώμη rules! Φιλιά
Αθηνά μου και εφώ βρώμη βάζω στα μπιφτέκια τα τελευταία χρόνια και γίνονται τέλεια!! Φιλιά πολλά και ευχαριστούμε για τη συνταγή! <3
Φιλιά πολλά Ελένη μου και σε ευχαριστώ!
Είχα ξανακούσει για τη βρώμη στα μπιφτέκια και μάλιστα μια φορά τη χρησιμοποίησα! Είχαν βγει όντως πολύ αφράτα! Φοβερή η ιδέα του "food challenge", πολύ μ'αρέσει! Θέλω κι εγώ να κερδίσωωωωωω, την επόμενη φορά ελπίζω να το "πάρω γραμμή" νωρίτερα! φιλάκια
Και από σένα θέλω υλικά τώρα που το σκέφτομαι !!! Σε περιμένω την επόμενη Κυριακή!!
Πολυ ωραία συνταγή Αθηνα! Πραγματικα η βρώμη κάνει τα μπιφτεκια πολυ αφρατα! Καλη σου εβδομαδα!
Σε ευχαριστώ πολύ!! Φιλιά
βρωμη στα μπιφτεκια??? δεν την εχω δοκιμασει ποτε, οποτε ειναι καλη ευκαιρια! για να δουμε κ την επομενη συνταγη σου!
Είδες και εγώ επίσης δεν το είχα σκεφτεί… Την άλλη εβδομάδα επιστρέφω με γλυκό Φιλιά
Η ιδέα του food challenge είναι φοβερή Αθηνά! Κάθε φορά περιμένω με μεγάλο ενδιαφέρον (και περιέργεια!) την επόμενη συνταγή!
Και εγώ βάζω βρώμη στον κιμά και τον κάνει πράγματι πολύ νόστιμο. Μου άρεσε επίσης που χρησιμοποίησες εστραγκόν, καθώς λατρεύω το ιδιαίτερο άρωμα του. Δεν το χα σκεφτεί ποτέ να το προσθέσω στα μπιφτέκια. Θα το δοκιμάσω όμως!
Καλή εβδομάδα!
Και εμένα μου αρέσει πολύ Εύη το food challenge γιατί με κάνει να κάνω πράγματα που ίσως δε θα τολμούσα να συνδυάσω…Το εστραγκόν το βάζω σχεδόν σε όλα μου τα κρεατικά!! Είναι υπέροχο!
Την έχω κάνει πολλές φορές αυτή την προσθήκη στα μπιφτέκια γιατί είναι μέσα στη διατροφή μου η βρώμη και το αποτέλεσμα και η νοστιμιά είναι απίθανη Αθηνά μου.πολύ ωραία και υγιεινή συνταγή φιλάκια!
Σε ευχαριστώ πολύ Μαίρη μου χαίρομαι που σου άρεσε!!Φιλιά
Καλημέρα Αθηνά!!
Πολλοί τελικά οι οπαδοί της βρώμης!!
Ωραία, απλά και σίγουρα νόστιμα τα μπιφτεκάκια σου!
Φιλιά!
Καλησπέρα Αγγελική !! Ναι όντως, πλέον και εγώ μαζί τους ! Σε ευχαριστώ πολύ, φιλιά!
Τέλεια ιδέα !!! Φαίνονται πεντανόστιμα !!! Καλή σου μέρα!!! Καλή συνέχεια !!!
Σε ευχαριστώ πολύ!! Καλό βράδυ!
Δεν έχω ξαναδοκιμάσει βρώμη στα μπιφτέκια. Νομίζω πως τώρα είναι μια καλή ευκαιρία. Φαίνοντε νοστιμότατα
Ελένη μου τους πάει πολύ!! Σε ευχαριστώ πολύ, φιλιά!
Δεν εχω δοκιμάσει βρώμη και ειδικά σε μπιφτέκια αλλα φαινονται υπεροχα. Και σιγουρα υγιεινά!
Σε ευχαριστώ πολύ!! Μου άρεσε πολύ η βρώμη σε συνδυασμό με το κιμά!
πολύ αφράτα γίνονται με τη βρώμη!!!
Ναι το διαπίστωσα!! Φιλιά καλό βράδυ!
Φαίνονται πολύ λαχταριστά τά κεφτεδάκια σου Αθηνουλα μου!!
Θά τά δοκιμάσω!!!
Χαίρομαι που σου αρέσουν!! Θα χαρώ πολύ να τα δοκιμάσεις! Καλό βράδυ!
Νοστιμότατα και αφράτα δείχνουν τα μπιφτεκάκια!!! Καλή σου μέρα Αθηνά μου και καλή συνέχεια στο παιχνίδι,ΧΟΧΟ
Καλησπέρα Χαρά μου, σε ευχαριστώ πολύ!! Πολλά φιλιά ( περιμένω και τα δικά σου υλικά!!)
Πολύ μου αρέσει η αντικατάσταση του ψωμιού γιατί ομολογώ δεν το πολυτρώμε και είναι δύσκολο να έχω μπαγιάτικο για τα μπιφτεκάκια! Θα το δοκιμάσω το συντομότερο!
Και εμείς δεν είμαστε πολύ του ψωμιού, οπότε όντως είναι πολύ βολική η χρήση της βρώμης!! Καλή Σαρακοστή!!