Tag Archives: Ζυμαρικά

Καλή Σαρακοστή εύχομαι σε όλους! Πώς τα περάσατε; Εμείς επισκεφτήκαμε την αγαπημένη μας Κερκυρούλα και περάσαμε τέλεια. Όσο χάλια ήταν ο καιρός τόσο καλά περάσαμε εμείς. Και με όλα αυτά που γίνονται, απολαμβάνω τις...

Και να που φτάσουμε στην καραντίνα no2. Νομίζω ότι το lockdown το περιμέναμε λίγο πολύ έτσι όπως πήγαιναν τα πράγματα αλλά να, το να χρειαστείς να στείλεις μήνυμα για να βγεις από το σπίτι σου, είναι λίγο βαρύ. Αυτή τη φορά το...

Την Κυριακή έχει Μαραθώνιο. Για τους μισούς από εσάς είναι γιορτή. Για τους άλλους μισούς ταλαιπωρία. Να σας πω ότι κατανοώ και τις δύο πλευρές καθώς μέχρι και πριν επτά χρόνια άνηκα στην δεύτερη κατηγορία. Ώσπου...

Ένας από τους στόχους αυτής της σεζόν είναι προσπάθειες για μηδενικές απώλειες τροφών. Θεωρώ ότι είναι πραγματικά κρίμα και ντροπή να πετάμε τροφές όταν υπάρχουν πολλοί συνάνθρωποί μας που παλεύουν για τα βασικά....

 Πολύ καιρό είχα να ετοιμάσω μία από τις βασικές (go to όπως λέμε και στο χωριό μου) συνταγές. Μου αρέσει τόσο πολύ να δοκιμάζω νέα πράγματα και τεχνικές που τελικά αυτά που έχω ως βάση τα ξεχνάω.  Αυτό δεν σημαίνει ότι...

Καταρχήν καλό μήνα!!! Η ανάρτηση αυτή ήταν να γίνει την Δευτέρα και νοιώθω πια γραφική με την ασυνέπειά μου αλλά αυτή την φορά είχα μία πολύ όμορφη και δημιουργική δικαιολογία: Την Κυριακή που μας πέρασε κάναμε ένα...

Καταρχήν καλό μήνα!! Μας έκανε χουχουλιάρικη υποδοχή ο Οκτώβρης και φυσικά την οικογένειά μας (τη μισή τουλάχιστον) την έχει χτυπήσει και η εποχιακή ίωση (βήχας, πονόλαιμος και το Πηνελοπάκι δεκατάκια).  Έτσι είναι...

Καμιά φορά η καθημερινότητα μας απομακρύνει από τον σύντροφό μας. Δουλειά, υποχρεώσεις, δραστηριότητες, καταλήγουμε σε μισάωρες συναντήσεις και δύο τηλεφωνήματα με τον άνθρωπό μας κάθε εργάσιμη ημέρα. Αν τύχει και...

Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν λέμε κυριακάτικο φαγητό; Εμένα παστίτσιο της μαμάς, κοκκινιστό με πουρέ (επίσης της μαμάς), το σνίτσελ της νονάς μου... Σταματάω καθώς έχω πολλά και διάφορα ως τυπική foodie (κοιλιόδουλη που...

Ακούγεται οξύμωρο σωστά; Και όμως: αν ρωτήσετε εμένα το μπρόκολο είναι πεντανόστιμο σε όλες του τις μορφές καθώς είναι από τα αγαπημένα μου λαχανικά. Το αγαπημένο μου δε είναι στον ατμό, τραγανό με λεμονάκι ! Αλλά πώς...

Η εβδομάδα τελειώνει και η μετεωρολογική πρόβλεψη μας υπόσχεται ένα καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο. Πραγματικά αδημονώ καθώς είναι ένα ΣΚ χωρίς πολλές υποχρεώσεις (παιδικά πάρτυ, αγώνες κλπ κλπ όσοι έχετε παιδιά με...

Δεν πιστεύω να πετάξατε τους κρόκους από τα αυγά που χρησιμοποιήσαμε στη συνταγή για το Angel Food Cake έτσι; Γιατί έχουμε τριλογία συνταγών με αυγά αυτήν την εβδομάδα στο blog ώστε να αξιοποιήσουμε πλήρως και γευστικά...