Tag Archives: Ελαφριά Κουζίνα

Το νέο τεύχος του C2 είναι εδώ. Στην ομάδα του περιοδικού είμαστε ενθουσιασμένες και εύχομαι να μπορούμε να σας μεταδώσουμε λίγο τον ενθουσιασμό μας και λίγη καλοκαιρινή αύρα. Κατασκευές, βελονάκι, συνταγές...

Αυτή λοιπόν είναι Η αγαπημένη μακαρονάδα του συζύγου. Είναι επίσης και από τα φαγητά που του αρέσει να μαγειρεύει! Τρελαίνομαι και εγώ για θαλασσινά σε όλες τους τις μορφές (έως και ωμά) οπότε είμαι κάτι παραπάνω από...

          Βρίσκομαι στην άδεια αυγουστιάτικη Αθήνα. Είναι απλά μαγεία. Ησυχία, κίνηση μηδέν, συνειδητοποιείς πόσο χρόνο τρως από τη ζωή σου κολημμένος στην κίνηση. Επιστρέψαμε από άκρως...

      Σας τυχαίνει ποτέ να σας μένουν οι μπανάνες; εγώ το παθαίνω πάρα πολύ συχνά. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι ωριμάζουν τόσο γρήγορα που οι ένοικοι του σπιτιού δεν τις προλαβαίνουμε. Έτσι λοιπόν πάντα...

          Η ομελέτα αυτή θα μπορούσε κάλλιστα να λέγεται ομελέτα με ό,τι έχουμε διαθέσιμο. Μπορεί να γίνει σε αμέτρητες παραλλαγές όλες εξίσου νόστιμες και προσαρμοσμένες στα δικά μας γαστρονομικά...

            Επιτέλους και λίγο καλοκαιράκι! Βέβαια τώρα όλοι γκρινιάζουμε για τη ζέστη αλλά έτσι είναι αυτά! Κάθε φορά αναπολούμε αυτό που μας λείπει. Και το παγωτό είναι το απόλυτο συνώνυμο του...

          Το καλοκαίρι είναι επίσημα προ των πυλών. Το μαρτυρούν τα κοντομάνικα μπλουζάκια και τα ξεκάλτσωτα ποδαράκια! Και ξέρετε τι σημαίνει το καλοκαιράκι: θάλασσα, ήλιος, παγωτό (βασικά...

          Tο κοτοπουλάκι που ακολουθεί είναι (παραλλαγή) συνταγής της πεθερούλας μου. Την κάνει πολύ συχνά και γλύφουμε οικογενειακώς τα δάκτυλά μας! Θέλει απλά υπομονή γιατί χρειάζεται να μαρινάρουμε...

      Η άνοιξη είναι εγώ για τα καλά. Αγνοήστε παροδικές βροχές και συννεφιές!! Το μαρτυρά η ανθισμένη φύση, οι νερατζιές που μοσχομυρίζουν, οι πασχαλιές που στολίζουν τα σπίτια μας. Είναι και η εποχή των...

      Διανύουμε την Μεγάλη Εβδομάδα και όλοι μας συνήθως νηστεύουμε. Φέτος οι ιώσεις (πρέπει να είναι η λέξη με τις περισσότερες αναφορές στο blog μου) δεν μου επέτρεψαν να νηστέψω σαράντα ημέρες. Αλλά είπα,...

                Στα πλαίσια των προϊόντων που παρέλαβα από τη Silikomart, παρέλαβα και ένα σετ χαριτωμένων πασχαλιάτικων σφραγιδών για μπισκότα, τα οποία μπορείτε να βρείτε εδώ. Ήθελα να...

      Δεν είναι κάτι μέρες που γυρνάς από τη δουλειά και θες να φας κάτι εύκολο, όχι "junk", αλλά απλά είσαι εξαντλημένος να ανοίξεις τα κατσαρολικά σου; Σε νοιώθω απολύτως. Η Πηνελόπη έρχεται φαγωμένη από το...