Category Archives: Μπουφέ / Πάρτυ

        Ψήνουμε τα μάφιν για 25 λεπτά ώστε να ροδίσει ελαφρώς η επιφάνειά τους. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς για κανένα δεκάλεπτο. Στη συνέχεια ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν σε...

Τα γενέθλια ενός πολύ κοντινού συγγενικού μας προσώπου στάθηκε η αφορμή για την τούρτα που ακολουθεί. Στην εορτάζουσα αρέσουν πολύ τα αξεσουάρ και η μόδα ( όπως και σε μένα άλλωστε) οπότε η επιλογή θέματος ήταν εύκολη...

      Καταρχήν να ενημερώσω ότι δεν πρόκειται για αυθεντική συνταγή σουφλέ. Είναι ουσιαστικά μακαρόνια φούρνου τα οποία απλά αποκαλώ έτσι από συνήθεια. Είναι η πρώτη συνταγή που έμαθα να μαγειρεύω και...

        Καλή Χρονιά σε όλους ! Η πρώτη ανάρτηση του έτους είναι ένα πανεύκολο γλυκάκι που λιώνει στο στόμα. Δεν θα πω ψέματα, πρόκειται για θερμιδικές βόμβες, αλλά ακόμα έχουμε τις δικαιολογίες των...

                  Τα τελευταία χρόνια με την οικογένειά μου συνηθίζουμε να μαζευόμαστε στο δικό μου σπίτι για το καθιερωμένο οικογενειακό μας μεσημεριανό γεύμα. Οι δικοί μου,...

      Οι μέρες που διανύουμε είναι άμεσα συνδεδεμένες με ωραίες γεύσεις, τραπεζώματα και συναντήσεις με συγγενείς και φίλους. Την Κυριακή που μας πέρασε με την ευκαιρία των επερχόμενων εορτών,...

Λατρεύω τις σούπες. Ειδικά τις βελουτέ μπορώ να τις τρώω χειμώνα - καλοκαίρι. Δεν μπορώ βέβαια να πω το ίδιο και για τον σύζυγο- Γιάννη. Η μόνη σούπα που τρώει είναι αυτή που ακολουθεί. Τη horseradish σως τη δοκίμασα...

Με το πρώτο μας πάρτυ καθοδόν, έπρεπε οπωσδήποτε να κάνω έστω μία απόπειρα να δω πώς μπορεί να γίνει μία τούρτα με επικάλυψη ζαχαρόπαστας. Χρησιμοποίησα 1 δόση από την αγαπημένη μου συνταγή για λευκό παντεσπάνι και...