Category Archives: Συνοδευτικό Πιάτο

Πάει και αυτό το Πάσχα. Βρε παιδιά εμένα μου φαίνεται ότι είχαμε Χριστούγεννα μόλις πριν 2 εβδομάδες.... Πώς γίνεται αυτό;  Ελπίζω να τα περάσατε τέλεια και κάπου πολύ όμορφα. Αν κρίνω από το πόσο άδεια ήταν η Αθήνα...

Ο Σεπτέμβρης είναι ουσιαστικά η αρχή κάθε χρονιάς δεν συμφωνείτε; Πόσες φορές σας έχει τύχει να κάνετε μία μεγάλη αλλαγή μετά το καλοκαίρι: Νέα δουλειά, νέους στόχους, νέα ξεκινήματα;  Προσωπικά πολλές φορές...

Διανύουμε πάρα πολύ δύσκολες μέρες νομίζω όλη η Ευρώπη. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να χωνέψεις το γεγονός ότι σχεδόν στη γειτονιά σου γίνεται αυτή τη στιγμή πόλεμος. Εκεί που άνθρωποι όπως είμασταν εμείς, πριν λίγες...

Τα ψωμάκια αυτά ολοκληρώνουν -σχεδόν- τις συνταγές στις οποίες έχω πειραματιστεί και φωτογραφίσει με τον αγαπημένο μας Παρασκευά (aka αρτοπαρασκευαστή). Όλα ξεκίνησαν από εδώ και μετά συνεχίστηκαν εδώ και εδώ....

Τιιι δεύτερο ποστ σε μία εβδομάδα; Τι συμβαίνει εδώ; 😂😂😂😂 Έχω οργανωθεί θέλω να σας πω. Αναζήτησα ότι συνταγή έχω κάπου σημειωμένη, έχω σημειώσει σε ποια κάρτα μνήμης της μηχανής μου βρίσκονται οι φωτογραφίες...

 Κοιτάω όλες τις εισαγωγές στα πρόσφατα post μου και βλέπω τα ίδια και τα ίδια: πανδημία, εγκλεισμός, lockdown, κλπ, κλπ. Η αλήθεια είναι ότι δεν ζούμε εκτός της επικαιρότητας και της πραγματικότητας. Από την άλλη όμως θέλω το...

Η συνταγή που βλέπετε σήμερα είναι από τα μαγειρέματα της καραντίνας. Αυτής του Μαρτίου- Απριλίου. Στο πρώτο κύμα. Και να τώρα που βρισκόμαστε στο δεύτερο. Ας ελπίσουμε να αφήσουμε γρήγορα και αναίμακτα πίσω μας όλη...

Ναι ναι είμαι ακόμα εδώ. Έλειψα πάρα (μα πάρα) πολύ καιρό αλλά φέτος ήταν μία χρονιά οδοστρωτήρας. Σε όλα τα επίπεδα. Με απώλειες και πληγές βαθιές, με αλλαγές ευχάριστες, με ταξίδια, με στεναχώριες με από όλα!! Αλλά μην...

Καταρχήν να ευχαριστήσω ξανά για τα καλά σας λόγια και τις ευχές σας τις οποίες εκτιμώ αφάνταστα και μου δίνουν κουράγιο και δύναμη. Επίσης να σας πω ότι μου δίνουν κίνητρο να δημοσιεύσω όλα αυτά που μένουν και...

Ήρθα και πάλι όχι σαν ψέμα αλλά να μοιραστώ μαζί μου τις σκέψεις μου και τις μαγειρικές μου ανησυχίες. Είναι το μεγαλύτερο διάστημα που έχω απέχει εβερ από το πολυαγαπημένο μου διαδικτυακό σπιτάκι. Και πέραν από...

Ε ναι λοιπόν ήρθε η ώρα για τα πρώτα τζάκια στα social media. Εμείς ακόμα δεν το έχουμε ανάψει αλλά χαίρομαι πολύ να βλέπω χουχουλιάρικες φωτογραφίες μπροστά σε αναμένα τζάκια. Και τι καλύτερο για μία σούπα ενώ...

Η συνταγή για το cake αυτό ήταν σημειωμένη στο ψυγείο σε ένα χαρτί εδώ και ένα ολόκληρο χρόνο. Μην ρωτάς γιατί δεν την είχα φτιάξει μέχρι σήμερα. Την είχε δοκιμάσει ακόμα και η φίλη Γιούλη και είχε πει τα καλύτερα.  Στην...