Τις προάλλες άλλαξα την φωτό εξωφύλλου της σελίδας του blog στο facebook. Και επέλεξα μία με βάφλες που είχα φτιάξει και φωτογραφίσει ένα πρωινό Σαββατοκύριακου γιατί μου φάνηκαν χαριτωμένες με τις φραουλίτσες τους. Και λέω να μία ωραία φωτό, συνταγή έχω δώσει μια χαρά. Ώσπου αναζήτησα την συνταγή στα αρχεία του blog. Και δεν βρήκα τίποτα . Αν είναι δυνατόν δηλαδή. Δεν έχω μοιραστεί μαζί σας την πιο πιο φανταστική συνταγή για βάφλες έβερ. Οπότε πάμε για την συνταγή γιατί πραγματικά είναι απαραίτητη. Όσο για την βαφλιέρα εγώ έχω αυτή. Τις κάνει έτσι λίγο πιο παχουλές από τις κλασικές βαφλιέρες αλλά δεν είμαι απόλυτα ευχαριστημένη από την απόδοση. Άσε που τώρα που γράφω αυτό το άρθρο την έχω επιστρέψει για service καθώς μου ρίχνει το γενικό διακόπτη του πίνακα ρεύματος . Το μόνο καλό που έχω βρει είναι οι αποσπώμενες πλάκες ψησίματος. Εάν έχετε να μου προτείνετε μία που να κάνει παχουλές βάφλες γρήγορα και αποτελεσματικά παρακαλώ να μου το πείτε, περιμένω σχόλιο, ευχαριστώ . A παρέλειψα να σας πω ότι τις βάφλες αυτές τις έχω δώσει και στο μωρό με μεγάλη επιτυχία . Εδώ βλέπετε το μίγμα μαγειρεμένο σαν pancake καθώς ήταν τότε που μας άφησε χρόνους η συσκευή για τις βάφλες .
Ποσότητα: 3 βάφλες
- 150γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 αυγό
- 165γρ γάλα
- 40γρ λιωμένο βούτυρο
- ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- λίγο φυτικό λάδι για τις πλάκες
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά
- Ανακατεύουμε και καταλήγουμε σε ένα αρκετά πηκτό χυλό
- Προθερμαίνουμε τη συσκευή μας (εγώ πάντα βάζω από κάτω ένα πλαστικό για να προλαβαίνω τυχόν υπερχειλίσεις )
- λαδώνουμε ελαφρώς τις πλάκες και με μία κουτάλα βάζουμε το μίγμα ώστε να γεμίσει λίγο μετά τη μέση τις πλάκες. Μην παραγεμίσετε τη συσκευή γιατί θα υπερχειλίσει και θα σας κάνει ένα μικρό χαμό.
- Ψήνουμε για περίπου 4 με 5 λεπτά´(τόσο κάνει η δική μου συσκευή) και αφαιρούμε με μία σπάτουλα.
- Συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσει το μίγμα.
- Τις απολαμβάνουμε με την γαρνιτούρα της επιλογής μας